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湛江的海鲜
就甭提多出名了
虾蟹鱼螺样样齐
但是，慢慢地
湛江人爱上了一种河虾
没错，就是会馋死人的
小龙虾
一到周末
作为一枚吃货
呼朋唤友
烤串、冰可乐、小龙虾……
可是十分爽啊！
不过一说起
吃虾
一个经常被人提起的问题
那就是虾头能不能吃
小龙虾头部
能食用的“虾黄”
是卵巢和虾籽
一般是浅黄色或者金黄色的
富含蛋白质和卵磷脂
味道鲜美可口
如果你只食用“虾黄”
那当没说过
问题是小龙虾的肝脏等器官
也在头部
特别是肝脏
颜色和“虾黄”差不多
如果你不能分辨的话
那我只能说
你吃下去的
并不只是“虾黄”